Les receptes perdudes dels Kamogawa (La cuina dels Kamogawa 3) (Cataln)-Envo rpido

Description

La tercera entrega d’una sèrie que combina l’encant del Japó i el plaer i la sensualitat del bon menjar.

En Koishi i la Nagare Kamogawa són investigadors gastronòmics. En el petit restaurant amagat entre els carrerons de Kyoto on serveixen menjar casolà, també demanen als seus clients que reprodueixin els plats que han marcat la seva vida. Gràcies als records dels seus clients, pare i lla reconstrueixen la recepta de cada plat amb avidesa i curiositat. L’origen dels productes, el temps de cocció, la preparació dels ingredients… cada detall és important per recrear aquests sabors inimitables esquitxats de nostàlgia. Els clients, perduts en els meandres del seu record pels gustos de l’arròs al curri, el yakisoba o les gyoza, podran pensar finalment en el futur?

HISASHI KASHIWAI (Kyoto, 1952) ha escrit tot tipus de llibres ambientats en la seva ciutat natal. La sèrie dels misteris de la taverna Kamogawa ha esdevingut un fenomen internacional i ara per ara s’està traduint arreu del món.