Description
La tensión población alimentos fue puesta de relieve por Malthus, pero ha sido desde siempre un problema que interrelaciona: las superficies de cultivo, la tecnología y la población con un comportamiento sistémico, que integra también al territorio y su ordenación constante para convertirlo en productivo y asentar al campesinado. Sin embargo, la revolución energética, con sus maquinarias, los abonos, tratamientos y la dependencia del automóvil, han transformado a los agricultores en semiciudadanos, y ha obligado a ese sistema a evolucionar a eficiente bajo la óptica de los análisis económicos, abandonando las concepciones agraristas y similares, en el fondo particularistas, y forzándolo a entrar en el modelo económico más amplio y general que tiene que someterse al proceso evolutivo en períodos cada vez más cortos. Por otra parte, la sociedad agraria ha traspasado las formas de subsistencia y demanda de bienes comunes como: sanidad, educación, protección física y vivienda, pero también, el salario digno y la accesibilidad a servicios y cultura. Para que el sector agrario permanezca estable dentro del sistema económico, es necesario proyectar estrategias que superen la secuencia decadencia y caos, en este caso, el proyecto deberá situarlo atendiendo a sus peculiaridades: dispersión en el territorio, bienestar específico y relación estrecha con el medio ambiente, estudiando modelos evolutivos, innovadores y cambiantes que prevean estabilidad para los tres equilibrios necesarios: empresa, alimentación para la sociedad general y asentamiento en los territorios de las poblaciones de agricultores.
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